【話說世界】—小食/零食文化
日本的和菓子、德國的麵包圈,可能都是大家較熟悉的小食/零食,大家又知否印尼撈麵風行全球?珍珠奶茶產業數以十億美元計?有些小食/零食在發源地未必大受歡迎,但到別處則發揚光大,亦有部分小食/零食掀起發源地爭議,反映著身分認同的問題。
嘉賓主持:張振華(國際文化評論人)、關仲然(教育大學亞洲及政策研究學系講師)
【門外看】—日本的零食發展
在日本,除了早午晚餐,上下午各有茶點時間,可見他們對零食的重視。時至今日,日本的零食除了有季節限定,更發展至有不同效果,例如可以幫助整腸,或有安眠作用。
【圓來如此】—薯條源自……
薯條英文是French fries,令人聯想到是源自法國,不過原來有另一說法,比利時才是薯條的發源地。這款於十七、十八世紀出現的小食發展至今,有統計指最少有三十種食法。
內容顧問:李詠儀(傳媒工作者)
【特赦加泰獨派領袖】
西班牙政府早前特赦9名加泰羅尼亞自治區獨派領袖備受爭議。首相桑切斯解釋特赦決定是釋出善意,希望有助解決中央政府與加泰地區的政治衝突。不過有民調顯示,超過五成西班牙人反對決定。有分析認為,桑切斯希望藉事件,鞏固自己於國會的地位,並想集中處理國內經濟及社會議題。
source